overzicht

Gerstewijn (11.0%)

Smaakomschrijving

Heel zoet en een warme start met subtiele karameltonen en intense donker vruchten (vijgen en kersen) en een beetje zoethout. In de afdronk zit een vleugje alcohol.

Bijzonderheden

Het eerste Kasteelbier, in de donkere variant, werd gebrouwen in 1989. Een aantal jaren geleden werd de naam van het bier gewijzigd in Kasteel. Kasteelbier dankt zijn naam aan het kasteel van Ingelmunster, dat ook in bezit van de brouwerij is. Dit kasteel staat zowel op het etiket als op de kroonkurk afgebeeld. Door de jaren heen heeft dit bier een aantal naamsveranderingen ondergaan Kasteelbier Donker, daarna Kasteelbier Bruin, Kasteel Bruin en op dit moment heet het Kasteel Donker. Kasteel donker wordt door de brouwer “het perfecte slaapmiddel” genoemd.