overzicht

Tripel (9.0%)

Smaakomschrijving

Licht zoete smaak met kaneel en een fruitige hop dat lijkt op abrikoos. Afdronk redelijk bittere, warme smaak van alcohol.

Bijzonderheden

In 1984 werd gestart met het brouwen van Val-Dieu bier door de drankenhandelaar Corman; in de basis zeer waarschijnlijk een dochter van de Brigand. Een andere drankenhandelaar nam het merk over en ging het bier vervolgens brouwen. Door omstandigheden ging het bedrijf echter failliet in 1995. In een oud boerderijgebouw van de abdij werd een nieuwe brouwerij geïnstalleerd, en vanaf 1997 werd opnieuw abdijbier gebrouwen, deze keer met succes. Eerst een blond en een bruin abdijbier en vanaf 1998 kwam er een tripel bij.