overzicht

Tripel (9.0%)

Smaakomschrijving

Zeer zoet aan het begin. Daarna vrij complex met gekarameliseerde mouten. Zeker niet kruidig. De warmte van alcohol in de afwerking.

Bijzonderheden

Op vraag van de toenmalige burgemeester van Brugge brouwden Henri Maes en zijn dochter VĂ©ronique van brouwerij De Halve Maan in 1981 eenmalig een iets sterker blond bier voor de inhuldiging van het beeld van Sint-Arnoldus. De Bruggenaren waren zo weg van het bier dat het werd opgenomen in het assortiment en omgedoopt tot de Straffe Hendrik. In 2008 verkreeg De Halve Maan de rechten en herintroduceerde het bier op de markt naar origineel recept. Straffe Hendrik is het laatste authentiek Brugs Tripel bier dat in Brugge wordt gebrouwen.